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Nuestra oferta
En nuestra carta siempre encontrarás una oferta variada y de calidad, donde los ingredientes de temporada asumen un papel protagonista.
Por esta razón nuestra carta no es fija, sino que cambia cada día y está pensada para sorprender a nuestros comensales.
Entradas
Pescados
Carnes
Postres
Pastel de bacalao y puerros
Almejas a la marinera
Entradas frías
Tomate Raf aliñado
Cogollos de Tudela con salmón y anchoa
Ensaladilla Rusa Jota
Salpicón de Langostinos
Bonito en Escabeche con Piparras
Pastel de Cabracho y Piquillo
Cecina de la Montaña Leonesa
De temporada
Alcachofas al natural con tacos de ibérico
Menestra de Verduras a la Tudelana
Revuelto de ajetes y gambas
Alubias de Tolosa con sus sacramentos
Sopa "Jota" de pescado y marisco
Almejas "Rías Baixas" a la marinera
Gambón a la plancha
Nuestros clásicos de Taberna
Tortilla de bacalao "estilo sidrería"
Pimientos rellenos de morcilla y puerro
Medallones de merluza rebozada
Anchoas del Cantábrico rellenas de piquillo
Txipirones "de anzuelo" en su tinta
Bacalao "Islas Faroe" al pil-pil
Lubina a la plancha
Besugo a la plancha
Pescado fresco del día
Preparamos el pescado con nuestro estilo inconfundible, asado a la plancha en
piezas enteras
para compartir y con su refrito de ajos y piparras.
Lenguado de Lancha
Cogote de Merluza
Cola de Merluza "para 2 personas"
Corvina Salvaje "para 2 personas"
Rodaballo Salvaje "para 2 personas"
Rape de las Rías Altas "para 2 personas"
Carrillera de ternera a la sidra
Ossobuco de venado
Carnes
Carnes de la sierra de Guadarrama y piezas de caza, a la plancha y guisada, al centro de la mesa para compartir y disfrutar.
Las Albóndigas de la abuela
Carrillera de ternera a la sidra
Filetes Rusos especiales con patatas
Mollejas de cordero con setas de temporada
Jabalí estofado en salsa de romero
Entrecote de buey a la plancha
Chuletón de Buey (1 Kg.)
Torrijas caseras
Peras al vino
Postres
Entre todos nuestros postres artesanales destaca el arroz con leche, famoso en todo Madrid por su sabor y cremosidad.
Arroz con leche
Melocotón asado
Pera al vino
Pudding de manzana
Tarta de queso
Torrijas caseras
Flan casero
Queso
...
Ponte en contacto con nosotros
Dirección:
C/ Sandoval, 6 - 28010 - Madrid
Mapa
Teléfono:
91.448.00.57
Email:
info@restaurantejota.com
Horario De
13h-24h
Domingo noche y lunes noche cerrado
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